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践行党的十九大 传承工匠精神 市总干部在行动
上传时间:2017年10月23日 09:25:45 访问数量:2607
——市总工会机关干部欢庆十九大、参观企业侧记
 
 
 
    风和日丽,秋风送爽。
    10月20日,为欢庆党的十九大胜利召开,加深对习近平总书记在党的十九大报告中提出的“弘扬劳模精神和工匠精神,营造劳动光荣的社会风尚和精益求精的敬业风气”的理解,亲身感受工匠精神的传承弘扬,学习优秀企业的文化理念和先进管理模式,市总机关干部走进辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司和百威英博(锦州)啤酒有限公司参观学习,这也是响应市总全委会提出的“坚持品牌引领,大力弘扬‘工匠精神’”号召的一次十分有意义的实践活动。
    带着对劳动者的敬意,市总机关干部在刘文全副主席的带领下首先来到辽宁道光廿五集团满族酿酒有限责任公司,一进公司大院,浓浓的酒香就扑鼻而来,沁人心脾。在公司工会主席和讲解人员的带领下,市总机关干部一行参观了世纪园、满族酿酒车间、酒库车间和道光廿五历史博物馆。在酿酒车间,曾获得“辽宁省十大酿酒师”和“锦州金牌师徒”称号的邵师傅正在专心指导工人装甑。讲解人员告诉我们,邵师傅有着30多年的酿酒经验,他通过“手抓、脚踢、鼻子闻”就能精确掌握酒醅的温度和湿度,从而进一步控制生产,保证质量。其实,邵师傅的精湛技艺和丰富经验就是道光廿五公司博大精深的酿酒工艺和210余年悠久历史的最好缩影。刘文全副主席说,道光集团坚持传统工艺传承,积累了深厚的文化底蕴,是锦州的一张名片。
 
 
 
    沁人的酒香还未完全散去,我们已经来到了百威英博(锦州)啤酒有限公司。现代化厂房、自动化车间、全程电脑操控,让大家眼前一亮,十分震撼。在酿酒车间中控室,公司糖化主管和发酵主管详细介绍了原料经过糖化、发酵和过滤变成清酒的工艺和过程。糖化主管指着一排电脑屏幕说,整个糖化过程都是电脑操控、精确到按分钟管理,全程8小时,误差不超过12分钟,公司对工作人员的要求就是精益求精。随后,在工作人员的带领下,大家还参观了化验室和品酒室。在20000多平方米的自动化包装车间,每天最多出酒900吨的产量,却仅有28名工作人员,这让大家感到特别吃惊。参观者一行还与现场的员工和公司工会主席拉起了家常,双方其乐融融,如同一家人。
    带着沉甸甸的收获,大家兴犹未尽,一路欢歌,踏上了返回的路。